Frühjahrspause...

Wir sind ab Donnerstag, 09. Juni 22 wieder auf der Alm...

Fam. Prantl

...Köstlichkeiten ganz natürlich
Vollbild

Frühjahrspause...

Wir sind ab Donnerstag, 09. Juni 22 wieder auf der Alm...

Fam. Prantl

Kulinarik auf der Alm

Genuss Region Österreich Logo
Geprüfte regionale Produkte

Regionale Produkte in der Almwirtschaft Gampe Thaya

Als erste Genuss Hütte des Ötztals in Tirol verarbeiten wir in unseren Gerichte ausgezeichnete Lebensmittel der Genuss Region Österreich. „Die Marke Genuss Region Österreich steht für beste Qualität, Regionalität und gelebte österreichische Gastfreundschaft!“
Hier weiß der Hüttenwirt, Jakob Prantl, woher die Produkte kommen und kann seinen Gästen damit ein Stück seiner Heimat servieren.

Die Gerichte in der Almwirtschaft Gampe Thaya sind typische österreichische Landesgerichte. Eine deftige Küche, die schmeckt und vor allem auch satt macht. Die Bauern auf den Almen haben schon vor Jahrhunderten auf diese Art und Weise gekocht. Immer mit den eigens angebauten Zutaten. Auch in der Speisekarte der Gampe Thaya finden Sie die Schmankerl, die immer noch größtenteils mit Produkten aus der eigenen Landwirtschaft oder von Bauern aus der Umgebung gekocht werden.

Regionale Produkte auf der Almhütte Gampe Thaya
Carpaccio vom Tiroler Grauvieh

Gerichte mit Charakter


Deftig und herzhaft wird auf der Gampe Thaya zubereitet. Diese Energie brauchen Wanderer und Skifahrer. Suchen Sie sich ein sonniges Plätzchen auf der Terrasse oder in der urigen Stube und studieren Sie in aller Ruhe die Speisekarte. Worauf hätten Sie Lust? Tiroler Gröstl mit dem besten Rindfleisch vom heimischen Bauer oder Kasspatzlan, die reichlich mit hauseigenen Gampe Kaas bedeckt sind? Als Abschluss sollten Sie dann auch noch einen der vielen Schnäpse versuchen, so ein Stamperl ist nach einer deftigen Speise genau das Richtige.

Kosten Sie ein Stück Tirol bei Ihrem Österreich-Urlaub in Sölden und lassen Sie sich die Gerichte in der Gampe Thaya schmecken. Wenn Sie noch ein Urlaubszimmer suchen, dann senden Sie uns Ihre unverbindliche Urlaubsanfrage in unseren Partnerbetrieben der Familie Riml oder reservieren Sie einen Tisch online.

Regionale Produkte auf der Almhütte Gampe Thaya
Ötztaler Marende

Auszug aus der Speisekarte

In unserer Küche verarbeiten wir die besten Lebensmittel aus unserer Landwirtschaft sowie aus der Region zu leckeren Köstlichkeiten, wie...

Suppen...
   - Tiroler Speckknödelsuppe
   - Ötztaler Kasknödelsuppe
   - Gulaschsuppe (nur im Winter)

Marende...
   - Ötztaler Marende
   - Kaminwurzen mit Brot
   - Gampe Kaas Platte
   - Carpaccio vom Tiroler Grauvieh
   - lauwarmes Rindfleisch vom Tiroler Grauvieh

Tiroler Küche auf der Almhütte Gampe Thaya
Käsefondue mit Gampe Almkäse

Salate...
   - Salatteller Gampe mit lauwarmen Jungrindfleisch vom Tiroler Grauvieh
   - Salatteller mit Schafskäse
   - Salatteller "Knödelduo" (auch vegetarisch möglich)
   - Salatteller mit Beiried vom Tiroler Grauvieh

Unsere Spezialitäten...
   - Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm 
   - Schälfelar mit hauseigenem Gampe Kaas
   - Hauswurst mit eingezetteltem Kraut und Speckknödel
   - Grillwürstl mit Brot

Etwas Süßes...
   - hausgemachter Kuchen
   - Ofenfrischer Apfelstrudel
   - Ofenfrischer Topfenstrudel
   - Kaiserschmarrn

Das gibt's nur auf der Gampe Thaya:

   -  Fleischfondue mit Fleisch vom Tiroler Grauvieh 
   -  Käsefondue mit Gampe Almkäse 

Genuss-Schachtel - Köstlichkeiten für zuhause

Damit Sie unsere Köstlichkeiten auch zuhause genießen können, haben wir einen Versand für Sie eingerichtet. 

Folgende Genuss-Schachteln stehen zur Wahl:

Gampe Thaya  Genuss-Schachtel
Gampe Thaya Genuss-Schachtel

MARENDE 1... € 33,00 - € 35,00
   - 5 Stück frische Hauswürste vom eigenen Tiroler Grauvieh
   - ca. 500 g Gampe Kaas
   - 1 Tiroler Edle Schokolade

MARENDE 2 ... € 65,00 - € 70,00
   
- 5 Stück frische Hauswürste und
   - 5 Stück Kaminwurzen vom eigenen Tiroler Grauvieh
   - ca. 500 g Gampe Kaas
   - 1 Glas Ziegenfrischkäsebällchen der Fam. Kuen/Längenfeld
   - 3-er Südtiroler Schüttelbrot
   - ca. 250 g Speck
   - 1 Tiroler Edle Schokolade

Almkäse Gampe Kaas
Almkäse Gampe Kaas

MARENDE 3 ... € 60,00 - € 65,00*
   - 5 Stück frische Hauswürste und
   - 5 Stück Kaminwurzen vom eigenen Tiroler Grauvieh
   - ca. 500 g Gampe Kaas
   - 3-er Südtiroler Schüttelbrot
   - 1 Glas Ötztaler Bienenhonig (250 g)
   - 1 Tiroler Edle Schokolade

MARENDE 4 ... € 60,00 - € 65,00*
   - 1 kg Gampe Kaas
   - 1 Glas Ziegenfrischkäsebällchen der Fam. Kuen/Längenfeld
   - ca. 200 g Ziegenhartkäse von Martin Grüner/Gurgl
   - 3-er Südtiroler Schüttelbrot
   - 1 Glas Ötztaler Bienenhonig (250 g)
   - 1 Tiroler Edle Schokolade

* die Preise variieren, da wir den Käse von Hand schneiden

Verpackung & Versand innerhalb EU  € 18,00 pro Schachtel

Der Käse und die Würste sind vakuumiert und halten für einige Woche im Kühlschrank. Die Hauswürste können auch eingefroren und bei Bedarf im heißen Wasser ca. 20 Min. leicht gekocht werden. Die Genuss-Schachtel wird in einer Thermeobox aus Hanf zugestellt.

Bestellungen unter info@gampethaya.at (begrenzte Stückanzahl verfügbar).

 

VERANSTALTUNGEN VON DER GAMPE THAYA

ALLE RIML BETRIEBE AUF EINEN BLICK