Wir starten am 29.11.2024 in die Wintersaison...

...Köstlichkeiten ganz natürlich
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Wir starten am 29.11.2024 in die Wintersaison...

Lieferanten aus der Region

Heimische Produkte von der Alm & Ötztaler Bauernhöfen

In der Almwirtschaft Gampe Thaya werden nahezu ausschließlich heimische Produkte verwendet. Vieles von dem, was auf Ihrem Teller landet, wurde direkt auf der Alm oder am Hof in Zwieselstein produziert, oder von Bauern aus der Region hergestellt. Einige der Lieferanten finden Sie hier, angefangen mit den wichtigsten Lieferanten der Gampe Thaya…

Milchkannen mit einer Aufschrift stehen vor der alten Almhütte
Frische Produkte aus der Region

Gutes vom Tiroler Grauvieh – Die Landwirtschaft der Familie Prantl

Auf dem Bauernhof in Zwieselstein bewirtschaftet Familie Prantl einen Hof mit Rindern vom Tiroler Grauvieh. Von 2012 bis 2022 wurde aus der gewonnen Milch im Sommer auf der Alm der würzige Bergkäse hergestellt. Durch die Umstellung von Milchvieh auf Mutterkuhhaltung wird fortan die Milch von den Kälbern direkt bei deren Mutterkuh genossen. Die Kühe leben im Winter über im umgebauten Freilaufstall sowie im Sommer auf der Weide im Timmelstal. Das Fleisch der Kühe wird den Gästen in Gerichten wie Fleischfondue oder Salatteller mit lauwarmem Rindfleisch serviert.  Oder es landet als Hauswürste und Kaminwurzen auf dem Tisch.

Weitere Lieferanten der Gampe Thaya in Sölden:

Lassen auch Sie sich die heimischen Produkte aus dem Ötztal auf der rustikalen Alm in Sölden schmecken. Senden Sie hierfür Ihre Tischreservierung!

VERANSTALTUNGEN VON DER GAMPE THAYA

ALLE RIML BETRIEBE AUF EINEN BLICK