Kulinarik auf der Alm
Regionale Produkte in der Almwirtschaft Gampe Thaya
Die Gerichte in der Almwirtschaft Gampe Thaya sind typische österreichische Landesgerichte. Eine deftige Küche, die schmeckt und vor allem auch satt macht. Die Bauern auf den Almen haben schon vor Jahrhunderten auf diese Art und Weise gekocht. Immer mit den eigens angebauten Zutaten. Auch in der Speisekarte der Gampe Thaya finden Sie die Schmankerl, die immer noch größtenteils mit Produkten aus der eigenen Landwirtschaft oder von Bauern aus der Umgebung gekocht werden.
Gerichte mit Charakter
Deftig und herzhaft wird auf der Gampe Thaya zubereitet. Diese Energie brauchen Wanderer und Skifahrer. Suchen Sie sich ein sonniges Plätzchen auf der Terrasse oder in der urigen Stube und studieren Sie in aller Ruhe die Speisekarte. Worauf hätten Sie Lust? Tiroler Gröstl mit dem besten Rindfleisch vom eigenen Tiroler Grauvieh des Bauers Jakob oder Kasspatzlan, die reichlich geschmackvollem Almkäse bedeckt sind? Als Abschluss sollten Sie dann auch noch einen der vielen Schnäpse versuchen, so ein Stamperl ist nach einer deftigen Speise genau das Richtige.
Kosten Sie ein Stück Tirol bei Ihrem Österreich-Urlaub in Sölden und lassen Sie sich die Gerichte in der Gampe Thaya schmecken. Wenn Sie noch ein Urlaubszimmer suchen, dann senden Sie uns Ihre unverbindliche Urlaubsanfrage in unseren Partnerbetrieben der Familie Riml oder reservieren Sie einen Tisch online.
Auszug aus der Speisekarte
In unserer Küche verarbeiten wir die besten Lebensmittel aus unserer Landwirtschaft sowie aus der Region zu leckeren Köstlichkeiten, wie...
Suppen...
- Tiroler Speckknödelsuppe
- Ötztaler Kasknödelsuppe
- Gulaschsuppe (nur im Winter)
Marende...
- Ötztaler Marende
- Kaminwurzen vom Tiroler Grauvieh mit Brot
- Almkäse-Platte
- Carpaccio vom Tiroler Grauvieh
- lauwarmes Rindfleisch vom Tiroler Grauvieh
Salate...
- Salatteller Gampe mit lauwarmen Jungrindfleisch vom Tiroler Grauvieh
- Salatteller mit Schafskäse
- Salatteller "Knödelduo" (auch vegetarisch möglich)
Unsere Spezialitäten...
- Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm
- Schälfelar mit Almkäse
- Hauswurst mit eingezetteltem Kraut und Speckknödel
- Grillwürstl mit Brot
- hausgemachter Kuchen
- Ofenfrischer Topfenstrudel
- Kaiserschmarrn mit Granten oder Apfelmus
- Fleischfondue mit Fleisch vom Tiroler Grauvieh
- Käsefondue
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